Arrangementer

​Radstedhus B&B Hotel til festarrangement rummer 4 lokaler med op til ca. 45 personer i det største om det skal være ved runde borde, eller helt jeres ønsker kan vi sikkert i møde komme dette –

Vælg frit én ret fra hver gruppe.

Forretter:
Fisk og skaldyrssuppe med urtecreme.
Bresola og parmaskinke med aspargessalat og brøndkarsecreme
Varmrøget laks med frisk pasta og ingefærsyltede rødløg
Tigerrejer provenscale med avocado og små salater
Andeconfit med pesto, pinjekerner og rødbedevinaigrette
Butterdejsindbagt laks med spinat og rogncreme
Lun vol au vent med unghanebryst, asparges og svampe

Hovedretter:
Helstegt oksestriploin med kartoffeltærte og choronsauce
Krydderstegt kalvetyksteg med små ristede kartofler og ennepsflødesauce
Skindstegt fisk(sæsonafhængig) med safrankartofler og noilly prat sauce.
Hvidløgsstegt lammekølle med ratatouille og flødekartofler.
Indbagt oksemørbrad med svampefars og braiseret fennikel
Lyngstegt andebryst med abricossauce og kartoffel/selleripuré

Desserter:
To slags parfaitis med syltede blommer og bærpure`
Chokoladecremekage med appelsinis og glaserede nødder
Indbagt is med marengs og frugtsalat
Lune pandekager med marinerede bær og vanillecreme
Romfromage med syltede ananas og profiterolles
Friske bær med sabayonnesauce og ingefæris

Natmad:
Pølse/ostebord med grovbrød og rugkiks
Timianstegte kyllingelår med marinerede kartofler og pickles
Gullashsuppe med hvidløg, spidskommen og groft brød
Snitter og små sandwich
Tre slags lune tærter med salat og guacamole
Butterdejsindbagt brie med solbærsyltetøj.

Husets vine ad libitum under middagen.
Kaffe m/petit fours 1 cognac / Likør
Øl & vand samt vin efterkaffen (2 timer)
Blomster på bordet
Pris pr. couvert Kr. 675,00

NB: Alle forretter serveres med brød og smør.
Alle hovedretter serveres med 3 forsk. Slags friske grøntsager og div. Salater. Hovedret serveres som buffét

Overnatning efter festen enkeltrum kr 350,00 dobbeltrum kr 500,00

HOLD FESTEN som gør-det-selv, men vi laver maden - fest:
Det giver mulighed for selv at medbringe vin, og andre drikkevarer
Du og familie hjælper server, rydde op efter festen - ovenstående menu ville så kunne tilbydes for kr 375,00

Vi kan naturligvis også lave andre menuer,
hvis du kommer med din ønske menu - giver vi dig en pris på den..

Radstedhus bed and breakfast​

Alleen 2, Radsted 4990 Sakskøbing

Tlf: 54 70 71 91